人們早以習(xí)慣和喜歡上了川菜川味，其中，麻辣燙更是以特有的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市， 麻辣涮肚的市場特別大，一直以來受到了很多消費(fèi)者的認(rèn)可和歡迎，人們在沒時間做飯的時候或者是朋友聚會的時候都喜歡到火鍋去吃火鍋，而且麻辣涮肚行業(yè)屬于是一年四季無淡季的行業(yè)，所以一直以來都有很多加盟者想要加盟一家火鍋?，F(xiàn)麻辣涮肚生意特別紅火吸引了眾多消費(fèi)者。有需求就有市場，一品涮肚王火鍋打造一人一鍋，好吃不貴，24小時生意不間斷。據(jù)調(diào)查麻辣涮肚加盟店平均毛利率65%，一年可賺50-100萬不等，如果想加盟一個一品涮肚王火鍋店的話，收益還是很可以的。成都嘉輝食品專注于麻辣涮肚生產(chǎn)，并有16年麻辣涮肚經(jīng)驗的大型廠家。

 麻辣是四川火鍋的底色，無論什么食材只要在鍋里一涮，瞬間就能浸入麻辣滋味，讓食物別有一番風(fēng)味。麻辣火鍋涮什么好吃呢？這幾樣菜不可少。

 1.毛肚 毛肚是吃火鍋必點(diǎn)菜之一，但是想要吃到脆嫩度合適的毛肚并不容易，因此有人就總結(jié)了一個燙毛肚的專屬秘訣——“七上八下”，這時撈起來口感更好，嚼起來脆脆的，肉質(zhì)飽滿，爽口化渣。 成都嘉輝食品專注于麻辣涮肚生產(chǎn)，并有16年麻辣涮肚經(jīng)驗的大型廠家。

 2.鴨腸 鴨腸也是燙火鍋的主角之一，一般來說，鴨腸只需要燙十來秒就可以吃了，吃起來非常的爽脆可口，再伴隨著火鍋的麻辣鮮香，豐富滋味瞬間在口中迸發(fā)。 

3.干貢菜 有一份調(diào)查報告顯示，干貢菜成了火鍋素菜榜三強(qiáng)，其色澤翠綠，口感爽脆，吃起來還會發(fā)出嘎吱嘎吱的聲響，再適合燙火鍋不過了。不過燙貢菜需要把控好時間，稍不注意貢菜的爽脆勁就會消失，失去了嘎嘣脆的滋味。成都嘉輝食品專注于麻辣涮肚生產(chǎn)，并有16年麻辣涮肚經(jīng)驗的大型廠家。

 4.豆芽 豆芽本就具有提鮮的作用，在火鍋里一燙，鮮嫩無比，同時如果將豆芽燙在菌湯或番茄湯鍋內(nèi)，豆芽的鮮香還能為其增加一份香味，與火鍋的味道融為一體，讓火鍋的味感更上一層樓。