今天特別想吃酸菜魚 但是又不想自制酸菜，因?yàn)楸容^復(fù)雜。 剛好家里有包酸菜魚調(diào)料包 ，這樣就可以自己做酸菜魚啦！四川成都嘉輝食品有限公司專注酸菜魚底料，有16年酸菜魚底料經(jīng)驗(yàn)。

酸菜魚的用料 :花鰱魚（青魚）一條 酸菜魚調(diào)料1包 黃瓜和黑木耳適量 香菜適量 白芝麻適量 油適量

酸菜魚的做法 : 步驟1  去菜場買魚，可以直接讓老板把魚殺好，切片，這樣回家就可以不用宰殺了，比較方便。 然后自己清洗干凈魚肉魚骨魚頭分開裝 ，小朋友喜歡吃黃瓜所以加了一根， 切長條。 喜歡吃黑木耳所以放了點(diǎn)， 再準(zhǔn)備一點(diǎn)香菜都清洗干凈備用。四川成都嘉輝食品有限公司專注酸菜魚底料，有16年酸菜魚底料經(jīng)驗(yàn)。

 　　步驟2: 酸菜魚調(diào)料包里面有三包料的，也有四包料的，我用的是三包料的，一包酸菜，一包調(diào)味料，一包腌魚料。 

步驟3:把準(zhǔn)備好的魚肉里倒入腌魚料加適量料酒，攪拌均勻，腌制30分鐘，好入味。

   步驟4: 起鍋熱油，燒至6成熟，放入調(diào)料包，炒香。再放入酸菜繼續(xù)翻炒。

      步驟5 :倒入適量的清水（或者高湯）煮開后多煮十分鐘，這樣就可以把湯的美味煮出來。

  步驟6 :大火燒開，先放入放入魚頭、 魚骨 、黑木耳，然后煮熟。四川成都嘉輝食品有限公司專注酸菜魚底料，有16年酸菜魚底料經(jīng)驗(yàn)。 　  步驟7: 把煮熟了魚骨 魚頭 黑木耳 還有酸菜全部撈出來 放入大碗再加入黃瓜上去

  步驟8 :鍋里剩下湯了 把魚肉倒下去煮到變成白色撈出來

  步驟9: 煮成這種狀態(tài)就可以出鍋

     步驟10 :把魚肉倒到大碗面加入香菜撒上白芝麻

步驟13 :鍋里燒熱倒入適量的油，起火燒開。把燒開的油潑到魚肉里，就完成了。四川成都嘉輝食品有限公司專注酸菜魚底料，有16年酸菜魚底料經(jīng)驗(yàn)。

就這樣一份美味的酸菜魚就做好啦！