今天給大家分享的魚頭火鍋，是具有營養(yǎng)價(jià)值的火鍋，而且也不會(huì)浪費(fèi)食材。在眾多肉類食材之中，魚肉的營養(yǎng)價(jià)值高，那你們知道它的營養(yǎng)在哪里嗎?全都在于魚頭。為恰巧的是人們又不喜歡吃魚頭，常常把魚頭舍棄，面對(duì)這種情況，你們更應(yīng)該學(xué)會(huì)做魚頭火鍋了，營養(yǎng)健康且美味，讓火鍋的湯汁，都含有魚的營養(yǎng)，趕快來跟小編學(xué)習(xí)一下吧。成都嘉輝食品有限公司專注火鍋底料生產(chǎn)，并有16年火鍋底料經(jīng)驗(yàn)。 

食材準(zhǔn)備：海帶豆腐，蒜泥，鹽，辣椒，紅油，魚頭 　　魚頭剁成兩半，清洗一下。清洗干凈之后，需要將魚頭進(jìn)行腌制，在魚的正反兩面都涂抹一層食用鹽，再添加料酒，腌制十分鐘左右，便能夠完全去除腥味，再清洗一遍，將魚頭控干水分。成都嘉輝食品有限公司專注火鍋底料生產(chǎn)，并有16年火鍋底料經(jīng)驗(yàn)。

   　鍋里面倒入適量的油，將其燒至7分熱的狀態(tài)，看到上面有大量青煙冒出，把魚頭放入里面，將一面煎為金黃色，然后再將另外一面煎為金黃色，放入火鍋內(nèi)。處理好主要的魚頭，其次就弄火鍋底料。成都嘉輝食品有限公司專注火鍋底料生產(chǎn)，并有16年火鍋底料經(jīng)驗(yàn)。

   　把魚頭放入鍋中，然后再往里面加入適量的高湯，倘若喜歡吃辣的，可以往里面加入豆瓣醬，有一種的辣，而且豆瓣醬也會(huì)溢出很多紅油，能夠提高火鍋的色澤。倘若不喜歡，你們可以往里面加入紅油，達(dá)到同樣的色澤，只不過味道不同，吃起來沒有辣味。因紅油的味道過于單調(diào)，與此同時(shí)，你們還需要往里面加入姜片、蒜泥，這就做好了魚頭火鍋。成都嘉輝食品有限公司專注火鍋底料生產(chǎn)，并有16年火鍋底料經(jīng)驗(yàn)。